Bol Vegano

Bol Vegano

Ingredientes: Quínoa cocido Garbanzos cocidos Zanahoria rallada Repollo rallado Aguacate en cubitos Cebolla picada Hummus   Arroz integral cocido   Procedimiento: Poner ½ taza de arroz banco cocido (integral si prefiere) en el fondo del bol. Agregar dos cucharadas de cada uno de los ingredients (jugando con los colores de los alimentos, dejando el hummus[…]

batido de aguacate

Aguacate- aliado de nuestra salud

El aguacate es un alimento con un alto valor nutritivo. Contiene  ácidos grasos esenciales y proteínas que se digieren facilmente  sin aumentar el colesterol, contiene vitamina E, A, B1,B2,B3, D y en menor cantidad vitamina C. Es rico en minerales como el hierro, fósforo y magnesio, además de acido fólico, niacina y biotina. Ademas, estimula[…]

lunes-sin-carne

Ideas para Lunes sin Carne

Estas son algunas alternativas para el Lunes sin Carne. Nos encantaría que pudieran compartir recetas para todos los que están siguiendo la campaña. Desayuno: Licuado de Piña y Perejil- sencillo y efectivo Este licuado es diurético, antiinflamatorio y agiliza el proceso digestivo. Para contrarrestar la retención de líquidos, prepárelo y utilícelo como una excelente alternativa[…]

ENSALADA DE AGUACATE, PALMITO, Y CEBOLLA ROJA

Para 8 Personas ADEREZO DE CILANTRO  Ingredientes:  1 diente de ajo pequeño ¼ taza de cilantro fino y fresco, lavado y secado 3 cucharadas de jugo de limón ½ cucharadita de azúcar de dieta ¼ cucharadita de sal ½ taza de aceite de oliva  Para la ensalada:  1 lata de 14 onzas de palmito, escurrido[…]