Ensalada de Tallarines de Ajonjolí

Preparar desde la noche anterior

Para 6 porciones
Ingredientes:
1 paquete de 16 oz de tallarines de arroz
1/3 taza de aceite de sésamo
1/3 taza de salsa soya baja en sodio
¼ taza de jugo de naranja natural
1 cda. de chili
½ taza de zanahoria cortada en tiritas finas
2 cebollinas picados finamente
½ taza de cilantro picado
1 cda de semillas de ajonjolí tostadas

Procedimiento:
1. Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones y escurrir.
2. Mezclar el aceite de sésamo, la salsa soya, el jugo de naranja y el chili en una fuente y calentar en una freidera grande.
3. Mezclar la pasta y la zanahoria y apagar el fuego.
4.  Refrigerar  por lo menos 6 horas.
5. Justo antes de servir, mezclar el cilantro y las semillas de ajonjolí tostadas.